職人肌のご主人と、元保健婦の奥様。
家族2人でのパン屋さんの新規創業のサポートをさせていただきました。
「ぱなでりあ」とは、スペイン語で「パン屋」という意味です。
船乗りだったというご主人のルーツを辿り、地中海から日本へとつながるパンの道が、ブランドストーリーになりました。
工房と店内を仕切る壁に、「ぱなでりあ」のパンの道を記した黒板を手書きで仕上げました。
暖かみのある店内は、DIYで仕上げたレジ台や船をモチーフにした装飾で、世界各地のパンの道へと誘う航海をイメージしています。
高齢化の進みつつある地域で、幅広い年代に愛されるパン屋として、ご主人は今日もパンを焼き続けておられます。
パン処 ぱなでりあ
〒703-8267 岡山市中区山崎220-1
TEL:086-230-0302
営業時間:10:00〜17:00(日曜・月曜定休)